Platební terminály v restauracích čím dál častěji nabízejí přednastavené možnosti spropitného v procentech – například 5, 10 nebo 15 %. Na první pohled to může působit jako drobnost, ale ve skutečnosti jde o taktický krok, který má za cíl získat od zákazníků více peněz. Tento systém může být manipulační, a proto je důležité se na něj podívat podrobněji.
Proč to působí jako manipulace?
Přednastavená procenta využívají psychologického efektu kompromisu. Lidé mají tendenci volit střední možnost, protože se jim zdá „rozumná“. Například při nabídce 10, 15 a 20 % si mnozí zvolí 15 %, i když by normálně dali nižší částku – například pevnou částku odpovídající 5 nebo 10 %.
Když není umožněno zadat konkrétní částku ručně, zákazník je omezen na volby, které mu terminál nabízí. A pokud někdo nezná přesnou částku, kterou procento z útraty představuje, snadno se dostane do pasti – buď zaplatí více, než zamýšlel, nebo dýško nedá vůbec.
Kultura dýšek v Česku
V České republice je běžné spropitné kolem 5–10 % útraty, případně zaokrouhlení na celou částku. To se liší od USA, kde jsou vysoká dýška součástí kultury a kompenzují nízké mzdy obsluhy. Češi naopak vnímají spropitné jako dobrovolné ocenění servisu, nikoliv jako automatickou povinnost.
Přednastavené volby na terminálech mohou tento zvyk narušit a vytvořit tlak na zákazníka, aby dal více, než je obvyklé.
Co s tím?
- Používejte hotovost – Nejlepší způsob, jak mít kontrolu nad dýškem, je dát ho v hotovosti.
- Zeptejte se obsluhy – Pokud vám terminál neumožňuje zadat částku ručně, zeptejte se, zda je možné dýško přidat jinak.
- Vědomá volba – Pokud dáváte spropitné přes terminál, vyberte částku, která odpovídá vašemu záměru, bez ohledu na přednastavené volby.
Závěr
Spropitné by mělo být vyjádřením spokojenosti se servisem, ne výsledkem psychologického nátlaku. Restaurace by měly nabízet možnost zadat dýško ručně, aby se zákazníci necítili manipulováni. Pokud tento trend nebude regulován, může dojít k odcizení mezi hosty a personálem – což je přesně to, co nikdo nechce.
